公司聚會自助餐分享夏天上班族自帶工作餐六個注意事項：
       夏天到了，天氣逐漸炎熱，上班族如何自帶健康工作餐，才健康，在此，萬康餐飲不建議帶工作餐。

　　隨著眼下(xia)人們工(gong)(gong)作、生活(huo)節奏的(de)加快，已(yi)經越來越多的(de)上(shang)班族為(wei)吃(chi)飯問(wen)題感(gan)到(dao)困擾，因(yin)為(wei)不是所有的(de)企(qi)業都(dou)有給員工(gong)(gong)配備(bei)食(shi)堂(tang)的(de)能(neng)力，但是去街邊(bian)或者一(yi)些飯館吃(chi)飯又涉及到(dao)健康衛生與否的(de)問(wen)題，所以如今有不少的(de)小企(qi)業的(de)上(shang)班族會選(xuan)擇自(zi)己帶(dai)飯到(dao)公司吃(chi)。

      為了讓(rang)更多的(de)(de)上(shang)班族(zu)可(ke)以自帶(dai)健康的(de)(de)工作餐(can)(can)，上(shang)海萬(wan)康餐(can)(can)飲的(de)(de)營養(yang)膳食(shi)專家表(biao)示其實自帶(dai)午(wu)餐(can)(can)完全(quan)可(ke)以，但是只要沒(mei)有腐敗(bai)變質(zhi)的(de)(de)食(shi)物，不(bu)論帶(dai)什么，都肯定比到街邊食(shi)店或者洋快餐(can)(can)要好一些，因為可(ke)以保證進食(shi)的(de)(de)首要原則，健康衛生。而(er)且還可(ke)以節省金錢，更指營養(yang)安(an)全(quan)。那(nei)么萬(wan)康餐(can)(can)飲就提出(chu)以下建議，幫助咱們的(de)(de)上(shang)班族(zu)提高自帶(dai)午(wu)餐(can)(can)的(de)(de)營養(yang)品質(zhi)，并把(ba)風險降至低。

1.存(cun)(cun)儲(chu)(chu)(chu)環境(jing)和加(jia)熱(re)條(tiao)件：在(zai)辦公室配備有(you)(you)(you)冰箱(冷藏儲(chu)(chu)(chu)存(cun)(cun))，這個滿足了存(cun)(cun)儲(chu)(chu)(chu)環境(jing)，另(ling)外(wai)要(yao)有(you)(you)(you)微波(bo)爐(這個是(shi)滿足加(jia)熱(re)條(tiao)件)。但如果(guo)兩樣都(dou)不滿足，那就(jiu)得使用保(bao)溫性能(neng)(neng)(neng)非常好(hao)的(de)保(bao)溫飯(fan)盒(he)(he)，這樣一(yi)來(lai)早晨裝好(hao)熱(re)的(de)飯(fan)菜，由于(yu)飯(fan)盒(he)(he)保(bao)溫性能(neng)(neng)(neng)好(hao)，一(yi)般到中午還(huan)有(you)(you)(you)余(yu)溫，利于(yu)進(jin)食。另(ling)外(wai)這類(lei)飯(fan)盒(he)(he)因(yin)為密封條(tiao)件很好(hao)，也(ye)(ye)就(jiu)不會發(fa)生發(fa)酸或變質(zhi)的(de)現(xian)象。但是(shi)萬(wan)康餐飲建(jian)議，要(yao)做到萬(wan)無一(yi)失(shi)的(de)話，還(huan)是(shi)能(neng)(neng)(neng)夠(gou)有(you)(you)(you)冰箱能(neng)(neng)(neng)夠(gou)冷藏存(cun)(cun)放，并在(zai)食用前加(jia)熱(re)。如果(guo)沒有(you)(you)(you)冰箱，至(zhi)少(shao)也(ye)(ye)要(yao)有(you)(you)(you)微波(bo)爐(或其他儀器進(jin)行加(jia)熱(re))。

　　2.飯類(主(zhu)食(shi))和菜肴要(yao)分(fen)開盛放(fang)(fang)，以健康(kang)衛生(sheng)為條件，不要(yao)混在一起放(fang)(fang)置，因為飯菜混合存(cun)放(fang)(fang)是(shi)更有(you)利于細菌繁殖生(sheng)長，會(hui)給我們的健康(kang)身體帶來(lai)危險(xian)。

　　3.不(bu)(bu)要帶綠色(se)葉(xie)菜。因為(wei)綠色(se)葉(xie)菜中特殊元素的原因，綠色(se)葉(xie)菜在密封下放置一(yi)上(shang)午，顏色(se)就會(hui)被氧(yang)化，不(bu)(bu)但顏色(se)和外觀變差，還會(hui)生成一(yi)些對(dui)健(jian)康有害的亞(ya)硝酸(suan)(suan)鹽(由硝酸(suan)(suan)鹽轉化而來)。雖然產(chan)生的亞(ya)硝酸(suan)(suan)鹽含(han)量微小(xiao)，并且與添加在火腿腸、超市熟(shu)肉(rou)類制(zhi)品、飯(fan)館(guan)肉(rou)類菜肴中的亞(ya)硝酸(suan)(suan)鹽不(bu)(bu)能相提并論，但為(wei)了我(wo)們身體的健(jian)康，達(da)到的進食條(tiao)件，還是要注意一(yi)下，少帶或者(zhe)不(bu)(bu)帶綠色(se)葉(xie)菜作(zuo)為(wei)自(zi)帶工作(zuo)餐。如果擔心缺少綠色(se)葉(xie)菜影響營養平衡的問題，我(wo)們可以多帶一(yi)些水(shui)果來作(zuo)為(wei)替代補充。

　　4.菜肴(yao)(yao)一(yi)定要徹底炒(chao)熟，這樣可以避(bi)免(mian)因(yin)為(wei)不熟而產生的有(you)害元(yuan)素。還有(you)一(yi)種辦(ban)法就是干脆(cui)燉(dun)煮，來(lai)(lai)徹底殺滅細菌(jun)，來(lai)(lai)保證延長安全存放時間便于進食。還有(you)一(yi)點需(xu)要注意，不要用吃(chi)剩下的菜肴(yao)(yao)來(lai)(lai)作為(wei)工(gong)作餐裝盒飯，一(yi)定要用新做的菜肴(yao)(yao)來(lai)(lai)進食(沒有(you)被筷子或唾液污染)。

　　5.選擇合適的(de)食物種類(lei)(lei)來存放，比如薯類(lei)(lei)、菌(jun)類(lei)(lei)、海(hai)藻(zao)類(lei)(lei)這(zhe)類(lei)(lei)菜(cai)(cai)肴(yao)比較耐存放，因(yin)為他(ta)們不易變色或生(sheng)成(cheng)亞(ya)硝酸(suan)鹽，又(you)營養健康，是(shi)非(fei)常適合自帶盒飯(fan)的(de)。要(yao)注(zhu)意的(de)是(shi)蔬菜(cai)(cai)類(lei)(lei)菜(cai)(cai)肴(yao)是(shi)當(dang)天(tian)早上新(xin)做(zuo)的(de)，而(er)不是(shi)前一晚提前做(zuo)好的(de)，這(zhe)樣可以縮短存放時間。

　　6.還有比較(jiao)耐存放(fang)的就(jiu)是肉類、蛋類、豆制(zhi)品(pin)菜肴。但是魚類菜肴不宜(yi)做自(zi)帶工作(zuo)餐，因為放(fang)置時(shi)間一長(chang)，腥味就(jiu)會加重(zhong)。