上海食堂承包分享專業的食堂承包公司具備的十一個條件。

作為關系員工日常飲食的關鍵，食堂承包一直以來受到公司和工廠的關注，選擇好的餐飲公司是讓公司職工享受到營養健康的飲食的關鍵。那么優良的餐飲公司應當具備哪些條件呢？

    （一）合法(fa)的關聯證件，例(li)如營(ying)業(ye)執照、稅務登記證、食物清潔許可(ke)證等。

　 （二）有嚴(yan)格的清(qing)潔(jie)處置原(yuan)則，小(xiao)我、廚房、餐具、食物、庫房等都必(bi)須(xu)做(zuo)到(dao)潔(jie)凈、規(gui)整。

　 （三）食(shi)用油安全，是(shi)否具有合格的(de)供(gong)貨商，需查(cha)證國家強逼QS食(shi)物認證，食(shi)用油出產執照及其(qi)他各類相(xiang)關(guan)證件

　 （四）公司要進(jin)行要害評(ping)價的(de)內容是合(he)理的(de)飯堂處置辦(ban)法，因而應(ying)要求承攬商(shang)解說(shuo)并提供(gong)處置辦(ban)法，并進(jin)行實地考察。

　 （五）食品(pin)安全(quan)，能(neng)否(fou)收購新(xin)鮮的蔬菜(cai)，能(neng)否(fou)運用的安全(quan)肉。應(ying)有大(da)型蔬菜(cai)基地及(ji)飼(si)養基地作為(wei)協作定點。

　 （六）成型(xing)、安穩和種類齊全的(de)物流中心，由(you)于(yu)做任何生產都需求利潤來保證，從哪里來(lai)獲利呢？是(shi)(shi)克扣員(yuan)工(gong)工(gong)資仍是(shi)(shi)賺取物料中間(jian)商的(de)差(cha)價(jia)呢？這(zhe)是(shi)(shi)公司(si)不(bu)得不(bu)思考的(de)要素(su)。因此具有一定規模(mo)的(de)大(da)型物流中間(jian)是(shi)(shi)包管飯菜質量的(de)首要條(tiao)件。

　（七）餐飲公司(si)必須嚴格遵從(cong)合(he)同事(shi)項，不(bu)能(neng)一(yi)味(wei)追求利潤，善始(shi)(shi)不(bu)能(neng)善終(zhong)，，應始(shi)(shi)終(zhong)如一(yi)的(de)堅持膳食可口，菜品(pin)新鮮。

　（八）大型(xing)的(de)(de)配送(song)中心及車隊，糧油庫(ku)、副食庫(ku)等也是團膳公司所(suo)必須的(de)(de)。

　（九(jiu)）廚房(fang)效能人(ren)員必須獲得健康(kang)證才能上崗。

　（十）餐飲(yin)公司(si)的(de)效(xiao)能工(gong)(gong)作人員必(bi)須嚴格遵照廠(chang)方(fang)的(de)相關規(gui)定，對廠(chang)方(fang)效(xiao)能職工(gong)(gong)熱心(xin)，不得以權謀私。

　（十一）應在(zai)食(shi)堂內建(jian)立職(zhi)工(gong)意見(jian)反響箱，讓職(zhi)工(gong)可以對飲食(shi)質量(liang)自由的提出意見(jian)。