多年以前，我們(men)都在想象科(ke)技(ji)為(wei)生活帶來的變化(hua)，譬如物聯網、虛擬現(xian)實，似乎還都是幻想有些遙遠。日前，Advanced科(ke)技(ji)實驗室(shi)制作設計(ji)的一(yi)個項(xiang)目命名為(wei)“未來餐廳(ting)”，真(zhen)正(zheng)使得我們(men)感受到了(le)科(ke)技(ji)走(zou)進(jin)現(xian)實的曙光。

　　首先改(gai)變得是餐(can)(can)廳(ting)的(de)(de)點(dian)(dian)餐(can)(can)系統。項目(mu)中每個(ge)餐(can)(can)桌上，都配備(bei)了(le)一個(ge)外形像扭(niu)蛋(dan)的(de)(de)藍牙定位裝(zhuang)置(zhi)(zhi)，該裝(zhuang)置(zhi)(zhi)能(neng)(neng)夠支持蘋(pin)果的(de)(de)iBeacon標準(zhun)，不(bu)但(dan)可以(yi)準(zhun)確的(de)(de)顯示顧(gu)客(ke)(ke)的(de)(de)桌號，還(huan)可以(yi)和客(ke)(ke)人的(de)(de)iOS設(she)備(bei)連接(jie)(jie)(jie)，實現智能(neng)(neng)化的(de)(de)菜單閱(yue)讀、點(dian)(dian)單、訂單確認、支付等操作功能(neng)(neng)。然后，服(fu)務員的(de)(de)iPad就會接(jie)(jie)(jie)收到顧(gu)客(ke)(ke)的(de)(de)訂單信(xin)息，并且通(tong)過觸摸(mo)屏(ping)將菜品添加至(zhi)“扭(niu)蛋(dan)”中，廚師就可以(yi)開始準(zhun)備(bei)烹制了(le)。而且餐(can)(can)廳(ting)還(huan)設(she)置(zhi)(zhi)了(le)幕布(bu)和投影儀，顧(gu)客(ke)(ke)就能(neng)(neng)夠直接(jie)(jie)(jie)看到自己菜肴的(de)(de)生產過程和生產狀態，十分有趣(qu)精(jing)彩。

　　然(ran)后(hou)就(jiu)是(shi)智能(neng)眼(yan)鏡(jing)的功能(neng)。餐廳設(she)置了(le)互(hu)動設(she)備——Vuzix智能(neng)眼(yan)鏡(jing)，顧客不但能(neng)夠看(kan)到(dao)虛擬的菜(cai)單(dan)，還可以通過(guo)按鍵呼叫服務(wu)(wu)員(yuan)，真正做到(dao)即(ji)使沒有服務(wu)(wu)員(yuan)在身邊(bian)，服務(wu)(wu)員(yuan)也(ye)能(neng)夠運用電腦等(deng)網絡(luo)設(she)備與顧客建立遠(yuan)程視頻服務(wu)(wu)。但是(shi)，倘若餐廳環境(jing)不夠敞亮(liang)，虛擬現實、虛擬菜(cai)單(dan)的體驗(yan)就(jiu)會大打折扣(kou)，降(jiang)低效果。

　　除了(le)采用智能眼鏡(jing)，未(wei)來(lai)餐廳還(huan)運(yun)用了(le)Kinect攝(she)像(xiang)(xiang)頭(tou)、投影(ying)儀以及麥克風來(lai)體驗(yan)另外(wai)一種遠程(cheng)服(fu)(fu)務(wu)。顧(gu)客(ke)只要揮動(dong)雙(shuang)手(shou)，Kinect攝(she)像(xiang)(xiang)頭(tou)就(jiu)可以識(shi)別出顧(gu)客(ke)的(de)(de)動(dong)作(zuo)，從而就(jiu)可以呼(hu)叫服(fu)(fu)務(wu)員(yuan)(yuan)，服(fu)(fu)務(wu)員(yuan)(yuan)可以通過(guo)平板攝(she)像(xiang)(xiang)頭(tou)與顧(gu)客(ke)在天(tian)花(hua)板上進行對話。根據(ju)設計人(ren)員(yuan)(yuan)介紹，通過(guo)應用程(cheng)序的(de)(de)更(geng)深(shen)層次的(de)(de)探究研發，Kinect攝(she)像(xiang)(xiang)頭(tou)在將來(lai)還(huan)可以識(shi)別出顧(gu)客(ke)更(geng)多的(de)(de)動(dong)作(zuo)，從而可以實現(xian)更(geng)多顧(gu)客(ke)和服(fu)(fu)務(wu)員(yuan)(yuan)的(de)(de)遠程(cheng)服(fu)(fu)務(wu)體驗(yan)。

　　最(zui)后，還有一臺互動式(shi)的(de)AIO觸摸PC讓(rang)我們的(de)印象最(zui)為深刻。它的(de)外觀(guan)被設計成(cheng)一張(zhang)桌(zhuo)子的(de)外形(xing)，還可(ke)(ke)以將蠟燭與Wii攝像頭建立紅外線監測，將蠟燭移至到屏(ping)幕中的(de)任何某(mou)個特定的(de)位(wei)置，就(jiu)可(ke)(ke)以實(shi)現一些互動操作，例如菜品的(de)詳細介紹、顯示菜單界面等等。雖(sui)然這種操作方式(shi)似(si)乎不若觸摸屏(ping)來得直(zhi)接(jie)，但是考慮(lv)到餐廳的(de)成(cheng)本，就(jiu)采用了Wii攝像頭。

　　總體(ti)(ti)來(lai)講(jiang)，尤其是在線點餐和遠程(cheng)服務(wu)方面，Advanced科(ke)技實(shi)驗(yan)室的(de)(de)這(zhe)個“未來(lai)餐廳”項目(mu)的(de)(de)確具有一些積極(ji)的(de)(de)實(shi)用價值，有助于實(shi)現(xian)(xian)自動化餐廳的(de)(de)體(ti)(ti)驗(yan)。Advanced科(ke)技實(shi)驗(yan)室希望吸引更(geng)多的(de)(de)開發商和制造商，把(ba)這(zhe)種(zhong)(zhong)遠程(cheng)服務(wu)的(de)(de)理念建立成一種(zhong)(zhong)開放式平臺，實(shi)現(xian)(xian)更(geng)豐富的(de)(de)更(geng)有吸引力的(de)(de)體(ti)(ti)驗(yan)。

　　除此之外，從目前來看這(zhe)所有的(de)設備成本(ben)也是比較低廉的(de)，全部(bu)都是已經上(shang)市存在(zai)的(de)產品和技術，然(ran)后進行有效(xiao)的(de)有機結合實現應(ying)用體驗，但是這(zhe)些(xie)應(ying)用形(xing)式有些(xie)方面似乎(hu)還(huan)不夠完(wan)美(mei)，因此我(wo)們也期待(dai)真正(zheng)具有高(gao)科技含量的(de)體驗盡(jin)快走進現實。上(shang)海外包(bao)團(tuan)膳(shan)