公司自助餐服務公司自助餐是受現代年輕人最為喜歡的集體行為之一，因可省略許多點菜的麻煩，還有配菜的心思，更重要的是"合算"，出一個價錢，在最短時間和有限空間可享受各式各樣的美食。優質的公司自助餐服務公司我(wo)公司為(wei)符(fu)合現(xian)代年(nian)輕人的追(zhui)求及口味，也(ye)在(zai)不(bu)斷(duan)推出新品，為(wei)企業(ye)提(ti)供更完(wan)善的服務(wu)，以下是(shi)我(wo)公司為(wei)客戶(hu)提(ti)供自助餐服務(wu)的活(huo)動(dong)。

1.食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)經營從業(ye)人(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)每(mei)年必須按時(shi)進(jin)(jin)(jin)行健(jian)(jian)(jian)康(kang)(kang)檢(jian)查(cha)(cha)，新參(can)(can)加工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)和臨(lin)時(shi)參(can)(can)加工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)的(de)(de)從業(ye)人(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)必須先進(jin)(jin)(jin)行健(jian)(jian)(jian)康(kang)(kang)檢(jian)查(cha)(cha)，取得(de)(de)健(jian)(jian)(jian)康(kang)(kang)合格證明后方(fang)可上崗(gang)，不得(de)(de)先上崗(gang)后體(ti)檢(jian)。2.患有(you)痢疾、傷寒(han)、甲型(xing)病(bing)毒性肝炎、戊型(xing)病(bing)毒性肝炎等消(xiao)化道傳染病(bing)的(de)(de)人(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)，以(yi)及(ji)患有(you)活動性肺(fei)結核、化膿性或者(zhe)滲出性皮膚病(bing)等有(you)礙(ai)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安全疾病(bing)的(de)(de)人(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)，不得(de)(de)從事接(jie)觸(chu)直(zhi)接(jie)入口(kou)(kou)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)。餐飲(yin)服務經營者(zhe)應(ying)當將其調整到(dao)其他不影響食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安全的(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)崗(gang)位(wei)。3.食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)經營服務提(ti)供者(zhe)應(ying)依法建(jian)立從業(ye)人(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)健(jian)(jian)(jian)康(kang)(kang)檔案管理制度(du)，對從業(ye)人(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)健(jian)(jian)(jian)康(kang)(kang)狀況進(jin)(jin)(jin)行日常(chang)監督(du)(du)管理，及(ji)時(shi)組(zu)織健(jian)(jian)(jian)康(kang)(kang)年檢(jian)及(ji)新上崗(gang)人(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)健(jian)(jian)(jian)康(kang)(kang)檢(jian)查(cha)(cha)，組(zu)織每(mei)日人(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)晨(chen)檢(jian)，督(du)(du)促以(yi)上“五病(bing)”人(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)調離。4.從業(ye)人(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)必須認(ren)真學習(xi)有(you)關(guan)法律法規，掌(zhang)握(wo)本崗(gang)位(wei)要求(qiu)，養(yang)成良好(hao)的(de)(de)衛生習(xi)慣，嚴格規范操作(zuo)(zuo)。經營餐飲(yin)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)時(shi)，應(ying)當將手洗凈(jing)，穿戴(dai)清潔(jie)(jie)的(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)衣、帽(mao)；頭發(fa)梳理整齊置于帽(mao)后，銷售無包裝的(de)(de)直(zhi)接(jie)入口(kou)(kou)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)時(shi)，應(ying)當使用(yong)無毒、清潔(jie)(jie)的(de)(de)售貨工(gong)(gong)具(ju)、戴(dai)口(kou)(kou)罩(zhao)。不得(de)(de)用(yong)手抓取直(zhi)接(jie)入口(kou)(kou)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)或用(yong)勺(shao)直(zhi)接(jie)嘗味，用(yong)后的(de)(de)操作(zuo)(zuo)工(gong)(gong)具(ju)不得(de)(de)隨處亂(luan)放(fang)。

1、資(zi)質深厚的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)員工(gong)。由(you)于(yu)(yu)餐(can)(can)(can)(can)(can)務(wu)(wu)(wu)(wu)委托(tuo)是一(yi)(yi)(yi)項專業性非常強的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)，所以(yi)必(bi)需(xu)選拔一(yi)(yi)(yi)批資(zi)深員工(gong)擔(dan)任餐(can)(can)(can)(can)(can)務(wu)(wu)(wu)(wu)委托(tuo)。同(tong)時(shi)(shi)還要(yao)(yao)(yao)求(qiu)(qiu)服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)人(ren)(ren)(ren)員熟(shu)悉操(cao)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)順序(xu)，熟(shu)悉客(ke)(ke)人(ren)(ren)(ren)，掌握(wo)目(mu)(mu)標客(ke)(ke)源定(ding)位，對(dui)消(xiao)費(fei)大戶(hu)(hu)、常客(ke)(ke)、熟(shu)客(ke)(ke)、領導以(yi)及(ji)(ji)(ji)周(zhou)邊競爭等(deng)狀況(kuang)要(yao)(yao)(yao)非常清晰和(he)(he)了(le)解(jie)(jie)。餐(can)(can)(can)(can)(can)務(wu)(wu)(wu)(wu)委托(tuo)一(yi)(yi)(yi)旦上(shang)任就要(yao)(yao)(yao)立刻進(jin)入角色，就要(yao)(yao)(yao)用(yong)心、專心的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)，同(tong)時(shi)(shi)餐(can)(can)(can)(can)(can)務(wu)(wu)(wu)(wu)委托(tuo)一(yi)(yi)(yi)定(ding)要(yao)(yao)(yao)有(you)忍辱負(fu)重(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)事業心和(he)(he)組織宣傳能(neng)(neng)力，具備語言家的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水平，同(tong)時(shi)(shi)也(ye)要(yao)(yao)(yao)是市場營(ying)(ying)(ying)銷(xiao)(xiao)和(he)(he)公(gong)關營(ying)(ying)(ying)銷(xiao)(xiao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)手，能(neng)(neng)注(zhu)重(zhong)部門間的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)溝通和(he)(he)關注(zhu)信(xin)息(xi)(xi)反(fan)(fan)饋(kui)，處事穩重(zhong)、迅速、及(ji)(ji)(ji)時(shi)(shi)、敏(min)捷(jie)，辦事有(you)節(jie)奏感，在操(cao)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)方面(mian)要(yao)(yao)(yao)高(gao)效(xiao)、正(zheng)確(que)、誠實守信(xin)及(ji)(ji)(ji)創新。2、收(shou)集信(xin)息(xi)(xi)。當(dang)今是信(xin)息(xi)(xi)時(shi)(shi)代，信(xin)息(xi)(xi)也(ye)是生產(chan)(chan)力。有(you)了(le)信(xin)息(xi)(xi)，營(ying)(ying)(ying)銷(xiao)(xiao)才(cai)可(ke)能(neng)(neng)有(you)其(qi)相(xiang)應的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)對(dui)策(ce)及(ji)(ji)(ji)方式，才(cai)可(ke)以(yi)迎接(jie)挑戰、取得(de)營(ying)(ying)(ying)銷(xiao)(xiao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)勝利。通過(guo)(guo)信(xin)息(xi)(xi)能(neng)(neng)了(le)解(jie)(jie)賓(bin)客(ke)(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)消(xiao)費(fei)心理(li)(li)需(xu)求(qiu)(qiu)，獲得(de)合(he)理(li)(li)化建議，然后(hou)與(yu)相(xiang)關部門一(yi)(yi)(yi)起采取營(ying)(ying)(ying)銷(xiao)(xiao)措(cuo)施，能(neng)(neng)在產(chan)(chan)品上(shang)、服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)上(shang)得(de)以(yi)不時(shi)(shi)改革和(he)(he)完(wan)善。通過(guo)(guo)所獲得(de)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)信(xin)息(xi)(xi)也(ye)可(ke)以(yi)拉(la)近賓(bin)客(ke)(ke)與(yu)餐(can)(can)(can)(can)(can)廳之間的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)距(ju)離，增強賓(bin)客(ke)(ke)滿(man)(man)意度。3、營(ying)(ying)(ying)銷(xiao)(xiao)意識。餐(can)(can)(can)(can)(can)飲(yin)營(ying)(ying)(ying)銷(xiao)(xiao)人(ren)(ren)(ren)員始(shi)終都要(yao)(yao)(yao)具備強烈的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)營(ying)(ying)(ying)銷(xiao)(xiao)意識，為(wei)達到(dao)推銷(xiao)(xiao)產(chan)(chan)品的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)目(mu)(mu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)首先(xian)應掌握(wo)顧(gu)客(ke)(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)消(xiao)費(fei)需(xu)求(qiu)(qiu)。了(le)解(jie)(jie)賓(bin)客(ke)(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)身份、消(xiao)費(fei)能(neng)(neng)力、特殊需(xu)求(qiu)(qiu)、層次、條件特點以(yi)及(ji)(ji)(ji)個性化需(xu)求(qiu)(qiu)，并(bing)配合(he)相(xiang)關服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)單位，盡(jin)全力滿(man)(man)足客(ke)(ke)戶(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)需(xu)求(qiu)(qiu)。服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)員在接(jie)待顧(gu)客(ke)(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)過(guo)(guo)程中，可(ke)以(yi)適當(dang)幫助其(qi)他部門的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)推銷(xiao)(xiao)其(qi)產(chan)(chan)品。在與(yu)客(ke)(ke)人(ren)(ren)(ren)面(mian)談的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)過(guo)(guo)程中，保(bao)持自(zi)己(ji)良好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)飽(bao)滿(man)(man)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)精神狀態，以(yi)主動負(fu)責(ze)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)態度和(he)(he)真誠熱情的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)微(wei)笑迎接(jie)客(ke)(ke)戶(hu)(hu)。同(tong)時(shi)(shi)要(yao)(yao)(yao)及(ji)(ji)(ji)時(shi)(shi)了(le)解(jie)(jie)賓(bin)客(ke)(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)用(yong)餐(can)(can)(can)(can)(can)目(mu)(mu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，對(dui)餐(can)(can)(can)(can)(can)位和(he)(he)包(bao)廂進(jin)行(xing)合(he)理(li)(li)調配，始(shi)終做到(dao)有(you)多(duo)余(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)包(bao)廂作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)為(wei)備用(yong)，以(yi)便(bian)于(yu)(yu)對(dui)于(yu)(yu)那(nei)些(xie)重(zhong)要(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特殊客(ke)(ke)人(ren)(ren)(ren)可(ke)以(yi)應急(ji)。接(jie)待中，服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)人(ren)(ren)(ren)員必(bi)需(xu)正(zheng)確(que)了(le)解(jie)(jie)客(ke)(ke)人(ren)(ren)(ren)所要(yao)(yao)(yao)求(qiu)(qiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)細節(jie)，譬如人(ren)(ren)(ren)數(shu)、用(yong)餐(can)(can)(can)(can)(can)目(mu)(mu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)和(he)(he)餐(can)(can)(can)(can)(can)標以(yi)及(ji)(ji)(ji)對(dui)方姓(xing)名、電話、主賓(bin)飲(yin)食偏好(hao)、單位、特殊情況(kuang)等(deng)等(deng)，一(yi)(yi)(yi)定(ding)要(yao)(yao)(yao)注(zhu)意觀察，并(bing)對(dui)主人(ren)(ren)(ren)和(he)(he)主賓(bin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)真實情況(kuang)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)出(chu)正(zheng)確(que)判(pan)斷，并(bing)把把信(xin)息(xi)(xi)及(ji)(ji)(ji)時(shi)(shi)反(fan)(fan)饋(kui)到(dao)相(xiang)關部門。

固定就餐(can)方式(shi)(shi)，一(yi)般是企業對員工(gong)提(ti)供包(bao)住(zhu)包(bao)吃（或扣除(chu)部分餐(can)費(fei)等）的(de)(de)條件下產生(sheng)的(de)(de)，此(ci)方式(shi)(shi)的(de)(de)優點是便于(yu)統計以(yi)及結算等管理，更便于(yu)食堂統籌安排(pai)飯菜的(de)(de)份量，避免因伙食浪(lang)費(fei)而導(dao)致食堂經(jing)營困(kun)難的(de)(de)現象發生(sheng)；或因飯菜份量不(bu)夠吃致使員工(gong)產生(sheng)不(bu)滿情(qing)(qing)緒。 合作(zuo)程式(shi)(shi)：企業負責人(ren)報備用餐(can)人(ren)數的(de)(de)數量以(yi)一(yi)個月報一(yi)次為準，期間出現新入職、辭(ci)工(gong)以(yi)及請假(jia)等情(qing)(qing)況(kuang)的(de)(de)，可(ke)提(ti)前以(yi)文字方式(shi)(shi)告知食堂，并雙方簽(qian)字留存；作(zuo)為結算憑證之(zhi)一(yi)。