1.食(shi)品(pin)經營(ying)(ying)從(cong)業(ye)(ye)人(ren)(ren)(ren)(ren)員(yuan)每(mei)年(nian)必(bi)(bi)須(xu)(xu)按(an)時(shi)(shi)進行健(jian)康(kang)(kang)(kang)檢(jian)查，新參加工作(zuo)和臨時(shi)(shi)參加工作(zuo)的從(cong)業(ye)(ye)人(ren)(ren)(ren)(ren)員(yuan)必(bi)(bi)須(xu)(xu)先(xian)進行健(jian)康(kang)(kang)(kang)檢(jian)查，取得(de)健(jian)康(kang)(kang)(kang)合(he)格證明(ming)后(hou)(hou)(hou)方可(ke)上(shang)(shang)崗(gang)(gang)(gang)，不(bu)得(de)先(xian)上(shang)(shang)崗(gang)(gang)(gang)后(hou)(hou)(hou)體(ti)檢(jian)。2.患有(you)(you)(you)痢疾、傷寒、甲型病(bing)毒性(xing)(xing)(xing)(xing)肝炎、戊型病(bing)毒性(xing)(xing)(xing)(xing)肝炎等(deng)消化道傳染病(bing)的人(ren)(ren)(ren)(ren)員(yuan)，以及(ji)患有(you)(you)(you)活動性(xing)(xing)(xing)(xing)肺結核、化膿(nong)性(xing)(xing)(xing)(xing)或者滲出性(xing)(xing)(xing)(xing)皮膚(fu)病(bing)等(deng)有(you)(you)(you)礙(ai)食(shi)品(pin)安全疾病(bing)的人(ren)(ren)(ren)(ren)員(yuan)，不(bu)得(de)從(cong)事接(jie)觸直接(jie)入口(kou)食(shi)品(pin)的工作(zuo)。餐飲服務經營(ying)(ying)者應(ying)當(dang)將(jiang)其調整到其他不(bu)影響(xiang)食(shi)品(pin)安全的工作(zuo)崗(gang)(gang)(gang)位。3.食(shi)品(pin)經營(ying)(ying)服務提供者應(ying)依法建立從(cong)業(ye)(ye)人(ren)(ren)(ren)(ren)員(yuan)健(jian)康(kang)(kang)(kang)檔案管(guan)理(li)(li)制度，對(dui)從(cong)業(ye)(ye)人(ren)(ren)(ren)(ren)員(yuan)健(jian)康(kang)(kang)(kang)狀況(kuang)進行日常監督管(guan)理(li)(li)，及(ji)時(shi)(shi)組織健(jian)康(kang)(kang)(kang)年(nian)檢(jian)及(ji)新上(shang)(shang)崗(gang)(gang)(gang)人(ren)(ren)(ren)(ren)員(yuan)健(jian)康(kang)(kang)(kang)檢(jian)查，組織每(mei)日人(ren)(ren)(ren)(ren)員(yuan)晨檢(jian)，督促以上(shang)(shang)“五病(bing)”人(ren)(ren)(ren)(ren)員(yuan)調離。4.從(cong)業(ye)(ye)人(ren)(ren)(ren)(ren)員(yuan)必(bi)(bi)須(xu)(xu)認真學習有(you)(you)(you)關法律法規，掌(zhang)握(wo)本崗(gang)(gang)(gang)位要(yao)求，養成(cheng)良好的衛(wei)生習慣，嚴格規范操作(zuo)。經營(ying)(ying)餐飲食(shi)品(pin)時(shi)(shi)，應(ying)當(dang)將(jiang)手洗凈(jing)，穿(chuan)戴(dai)清潔的工作(zuo)衣、帽；頭發梳(shu)理(li)(li)整齊置(zhi)于(yu)帽后(hou)(hou)(hou)，銷售(shou)無包裝的直接(jie)入口(kou)食(shi)品(pin)時(shi)(shi)，應(ying)當(dang)使用無毒、清潔的售(shou)貨工具(ju)、戴(dai)口(kou)罩(zhao)。不(bu)得(de)用手抓取直接(jie)入口(kou)食(shi)品(pin)或用勺直接(jie)嘗味，用后(hou)(hou)(hou)的操作(zuo)工具(ju)不(bu)得(de)隨處亂(luan)放。

學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)作為特(te)殊群體，作為祖國的(de)(de)(de)(de)(de)(de)未來和(he)國家的(de)(de)(de)(de)(de)(de)棟梁(liang)，受到了社會的(de)(de)(de)(de)(de)(de)廣泛關注，而(er)中小(xiao)學(xue)(xue)食(shi)堂(tang)不(bu)允許(xu)個(ge)人承包(bao)，就是出于(yu)對學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)飲(yin)食(shi)健康(kang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)考慮。高低年(nian)級學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)課桌椅(yi)不(bu)能(neng)(neng)互(hu)用，甚(shen)至教室內的(de)(de)(de)(de)(de)(de)燈具配置(zhi)也有(you)(you)講究。曾(ceng)幾何時，學(xue)(xue)校(xiao)開始安(an)裝了桶(tong)(tong)(tong)裝水(shui)(shui)，讓(rang)(rang)孩(hai)子(zi)們在(zai)學(xue)(xue)校(xiao)可(ke)以喝(he)到水(shui)(shui)。可(ke)是，如果桶(tong)(tong)(tong)裝水(shui)(shui)久不(bu)清洗清洗，反而(er)會讓(rang)(rang)細菌存留給(gei)孩(hai)子(zi)們的(de)(de)(de)(de)(de)(de)健康(kang)帶(dai)來巨大(da)隱患。在(zai)某些(xie)個(ge)學(xue)(xue)校(xiao)我(wo)(wo)們看到，每(mei)一(yi)層教學(xue)(xue)樓(lou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)角(jiao)落里都(dou)安(an)裝了保(bao)溫桶(tong)(tong)(tong)，桶(tong)(tong)(tong)外的(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)龍頭一(yi)打開，孩(hai)子(zi)們都(dou)能(neng)(neng)喝(he)到35℃左右(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)溫開水(shui)(shui)。有(you)(you)關人員告訴我(wo)(wo)們，為了使孩(hai)子(zi)們在(zai)冬天能(neng)(neng)喝(he)到熱(re)水(shui)(shui)，所(suo)以配備(bei)了保(bao)溫桶(tong)(tong)(tong)，但是水(shui)(shui)沒開，不(bu)燙(tang)，喝(he)下去剛(gang)好(hao)。“燒開水(shui)(shui)，及(ji)衛生(sheng)(sheng)(sheng)又安(an)全同時也花費不(bu)了多(duo)少錢，每(mei)個(ge)學(xue)(xue)校(xiao)都(dou)可(ke)以做到。”市(shi)(shi)教委(wei)人員說道，因此(ci)，我(wo)(wo)們解決孩(hai)子(zi)們的(de)(de)(de)(de)(de)(de)飲(yin)水(shui)(shui)問題是當(dang)務(wu)之急，確保(bao)所(suo)有(you)(you)學(xue)(xue)校(xiao)都(dou)有(you)(you)水(shui)(shui)喝(he)，有(you)(you)熱(re)水(shui)(shui)喝(he)，要配備(bei)專(zhuan)業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)燒水(shui)(shui)設備(bei)，并(bing)讓(rang)(rang)專(zhuan)人負責水(shui)(shui)桶(tong)(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)衛生(sheng)(sheng)(sheng)及(ji)安(an)全，讓(rang)(rang)孩(hai)子(zi)們喝(he)到開水(shui)(shui)。保(bao)證飲(yin)食(shi)安(an)全各地(di)中小(xiao)學(xue)(xue)食(shi)堂(tang)不(bu)能(neng)(neng)個(ge)人承包(bao)為了保(bao)證學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)飲(yin)食(shi)安(an)全，鐘燕表示，我(wo)(wo)市(shi)(shi)中小(xiao)學(xue)(xue)食(shi)堂(tang)絕不(bu)允許(xu)個(ge)人承包(bao)，平時要加強食(shi)品從業(ye)人員的(de)(de)(de)(de)(de)(de)培訓，提(ti)高業(ye)務(wu)能(neng)(neng)力，切實做好(hao)學(xue)(xue)校(xiao)食(shi)堂(tang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)安(an)全衛生(sheng)(sheng)(sheng)，為學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)提(ti)供優質(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)服務(wu)，為學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)學(xue)(xue)習解決后顧之憂。

伴隨著中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)國(guo)有(you)企(qi)業的(de)(de)(de)(de)改革和(he)民(min)營、外(wai)資(zi)公司的(de)(de)(de)(de)沖擊(ji)，國(guo)有(you)企(qi)業逐(zhu)漸退出主(zhu)流(liu)(liu)的(de)(de)(de)(de)市場(chang)，而(er)民(min)營和(he)外(wai)資(zi)公司在(zai)(zai)國(guo)內市場(chang)中(zhong)(zhong)(zhong)卻占據(ju)了(le)越來(lai)越大的(de)(de)(de)(de)份(fen)額，在(zai)(zai)經濟(ji)高速發(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)(de)當今社(she)會，人們(men)(men)的(de)(de)(de)(de)生活節奏加(jia)快，同(tong)時(shi)，企(qi)業的(de)(de)(de)(de)職能也(ye)越來(lai)越專(zhuan)業化(hua)，員(yuan)工(gong)的(de)(de)(de)(de)就餐(can)(can)問題不(bu)容小覷。“團(tuan)膳(shan)”作為(wei)一種(zhong)新興的(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)模式(shi)，承包(bao)企(qi)業食堂，為(wei)員(yuan)工(gong)制(zhi)作餐(can)(can)品(pin)已(yi)經成為(wei)一種(zhong)趨(qu)勢(shi)，市場(chang)化(hua)的(de)(de)(de)(de)后(hou)勤服(fu)務(wu)也(ye)逐(zhu)漸被(bei)人們(men)(men)接(jie)受。”在(zai)(zai)西(xi)方(fang)發(fa)達(da)資(zi)本主(zhu)義(yi)國(guo)家，“團(tuan)膳(shan)”服(fu)務(wu)發(fa)展(zhan)成熟(shu)，利(li)(li)(li)潤(run)豐(feng)厚。同(tong)時(shi)，也(ye)越來(lai)越國(guo)際化(hua)，走向世界各地。面對團(tuan)膳(shan)帶(dai)來(lai)的(de)(de)(de)(de)豐(feng)厚利(li)(li)(li)潤(run)，“中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)大廚”們(men)(men)自然趨(qu)之(zhi)若(ruo)鶩(mu)，不(bu)會放棄自己(ji)的(de)(de)(de)(de)市場(chang)，但(dan)對于發(fa)展(zhan)不(bu)夠成熟(shu)的(de)(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)(zhong)式(shi)快餐(can)(can)企(qi)業來(lai)說，提供團(tuan)膳(shan)服(fu)務(wu)，并(bing)不(bu)只是“多賣幾份(fen)盒飯”那么簡單。團(tuan)膳(shan)作為(wei)一種(zhong)全新的(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)方(fang)式(shi)，必(bi)然有(you)其內在(zai)(zai)的(de)(de)(de)(de)要求(qiu)。團(tuan)膳(shan)在(zai)(zai)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)，百廢(fei)待興，要想成功的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)，必(bi)然要匹配超強(qiang)的(de)(de)(de)(de)工(gong)業化(hua)水(shui)平和(he)獨特的(de)(de)(de)(de)管(guan)(guan)理(li)(li)模式(shi)。而(er)且，團(tuan)膳(shan)涉及的(de)(de)(de)(de)范圍較廣，包(bao)括有(you)快速反應(ying)的(de)(de)(de)(de)信(xin)息系統，安全可靠的(de)(de)(de)(de)物流(liu)(liu)配送，保證(zheng)菜品(pin)的(de)(de)(de)(de)品(pin)質，以及區(qu)域(yu)內實體店與呼叫中(zhong)(zhong)(zhong)心的(de)(de)(de)(de)科學(xue)(xue)分工(gong)等(deng)。“未來(lai)的(de)(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)企(qi)業將按照處理(li)(li)客(ke)(ke)戶服(fu)務(wu)流(liu)(liu)程自動(dong)化(hua)、呼叫中(zhong)(zhong)(zhong)心、網(wang)絡互動(dong)與數據(ju)庫分析逐(zhu)步提升自己(ji)的(de)(de)(de)(de)客(ke)(ke)戶關系管(guan)(guan)理(li)(li)。作為(wei)餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)業的(de)(de)(de)(de)服(fu)務(wu)對象(xiang)—顧(gu)(gu)客(ke)(ke)，餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)企(qi)業必(bi)須對顧(gu)(gu)客(ke)(ke)的(de)(de)(de)(de)滿意度進(jin)行(xing)跟蹤測評，同(tong)時(shi)利(li)(li)(li)用(yong)一系列指標進(jin)行(xing)科學(xue)(xue)評價。因為(wei)顧(gu)(gu)客(ke)(ke)是消費的(de)(de)(de)(de)主(zhu)體，抓(zhua)住顧(gu)(gu)客(ke)(ke)的(de)(de)(de)(de)心，就抓(zhua)住了(le)利(li)(li)(li)潤(run)。

夏天到了，天氣逐漸炎熱，上班族如何自帶健康工作餐，才健康，在此，萬康餐飲不建議帶工作餐。隨著眼下人們工作、生活節奏的加快，已經越來越多的上班族為吃飯問題感到困擾，因為不是所有的企業都有給員工配備食堂的能力，但是去街邊或者一些飯館吃飯又涉及到健康衛生與否的問題，所以如今有不少的小企業的上班族會選擇自己帶飯到公司吃。優質的團膳配送公司為了讓更多的上班族可以自帶健康的工作餐，上海萬康餐飲的營養膳食專家表示其實自帶午餐完全可以，但是只要沒有腐敗變質的食物，不論帶什么，都肯定比到街邊食店或者洋快餐要好一些，因為可以保證進食的首要原則，健康衛生。昆山優質的團膳配送而且(qie)還可(ke)以節省金錢，更(geng)指營(ying)養安(an)全(quan)。那么萬康餐飲就提出以下建(jian)議，幫助咱(zan)們的上班族(zu)提高(gao)自帶午餐的營(ying)養品(pin)質，并把風險降至(zhi)最低。